콩나물무침 도대체 콩나물인지 숙주인지 맛이 중간정도 되는 것같다. 양념도 부실해서 참기름도 없고 설탕도 없으니 간장과 고추가루, 감치미 만 넣어서 만들었는데, 양념을 탓하기엔 콩나물의 맛이 너무 떨어진다. 앞으로 콩나물 무침은 절대 안하기로 결심. 먹다 남은 것은 볶음밥에 넣어 해치워 버렸다. 닭도리탕을 빙자한 감자졸임 닭고기 값이 다른 고기에 비해 상대적으로 싸긴 하나, 그래도 비싼 편, 그리고 닭도리탕에서 맛의 최고봉은 역시 감자. 감자 껍질을 잘 벗기고, 닭고기는 편의를 위해 잘 잘려진 냉동 닭고기 조금, 고추장, 간장, 후추, 파, 마늘, 고추가루조금으로 버무린후 물을 좀 넣고 잘 끓였다. 늘 궁금했었는데, 항상 엄마가 해주던 닭도리탕은 국물이란 것이 없는 닭도리탕이었다. 분명 닭도리탕엔 '탕'이란 글자가 들어가는데, 항상 먹으면서도 좀 이상하군 싶었고, 밖에서는 사실 이 닭도리탕이란 요리를 파는 음식점을 본 일이 거의 없기 때문에, 음..말만 탕인가 보군. 생각했었다. 물론 아직까지도 그 의문은 풀리지 않았는데, 내가 군대갔을 때 먹어본 닭도리탕(외부에서 먹어본 최초의 닭도리탕임.)은 정말 국물이 하나 가득한 탕.이었다. 그 국물 맛이란 도저히 인간으로선 먹을수 없는 맛. 닭의 품질탓도 있겠지만, 난 항상 국물없는 닭도리탕만 먹어왔기 때문에 그곳에서도 절대 국물은 먹지 않았었다. 과연 어느것이 진짜냐를 생각해보면, 사실 닭도리탕이란 거의 닭조림에 가까운 것이 아닐까 하는 결론이다. 원래 군대음식이란 것이 가짜투성이라 믿을 수 없는데다 맛 또한 신뢰감을 떨어뜨리는 요인이고, 지금까지 내가 아는 진정한 닭도리탕이란 우리 집에서 만든 닭도리탕이라 앞으로 다른 어떤 곳에서 다른종류의 닭도리탕을 먹어보지 않는 이상, 내가 만든 이 닭도리탕이 진짜 닭도리탕이라 여길 것이다. 닭도리탕에 대한 이야기가 긴 이유또한 내가 닭도리탕을 좋아하기 때문에... 근데 음식점에선 닭도리탕이란 요리가 존재하지 않는 것인지 정말 궁금하다. 과연 다른 집의 닭도리탕이란 무엇인지도 궁금하고... 어떤 친구는 자기네 집은 간장으로 만든다는데, 이것 저것 먹어본 닭도리탕을 생각해보면 닭도리탕엔 반드시 고추장이 들어가는 것만은 확실한 것 같다. Klingental strasse 바로 이곳이 내가 사는 거리이다.저 거리 끄트머리 쯤에 내가 사는 집이 있고, 그 끝이 바젤 박람회장의 건물중 하나이다. 좁은 골목이니 상당히 조용하겠군 생각했었는데, 거리가 끝나는 저 끄트머리가 큰 길과 만나는 곳이라 매일 전차가 지나다닌다. 시간마다 전차소리가 좀 시끄럽고 좁은 골목임에도 불구하고 차도 꽤 지나다니는데, 스위스엔 차종류도 많다보니 스포츠카 같은 것이 심심치 않게 지나다녀서 그 스포츠카 특유의 부웅 하는 소리가 가끔 들려서 좀 시끄러운편. 가을 축제 내 생각엔 아마도 일종의 추석같은 것이 아닐까 생각한다. 여긴 특별히 추수감사절이 없는 대신 이런 축제를 즐기는 것이 아닐까... 학교가는길 공터에 조그마한 어린이 놀이동산 같은걸 설치하기 시작하더니 아침에 일어나보면 어느새 또다른 무언가가 설치되어 있었다. 사진은 조용하던 여기 박람회장 앞인데, 그냥 소규모의 놀이기구나 설치해놓겠거니 생각했었는데, 어느날 아침에 지나다 보니 왠 자이로 드롭까지 만들어놓았다. 아마도 이 일을 본업으로 살아가는 사람들이 있는 것 같은데, 도시마다 돌아다니며 장사하는듯 하다. 학교 근처 공터에 많은 캠핑카를 세워두고 먹고 자고 하면서 놀이기구를 설치하는 듯하다. 사진 좌측에 있는 것은 자세히보면 한국에도 많이 있는 놀이기구로 사람들이 일렬로 나란히 앉아 있으면 양쪽 축이 지 맘대로 돌아가면서 회전하는 것..(설명이 제대로 되었는지 모르겠군..) 여기까지 별거 아닌데 사람들이 꺼꾸로 매달린 상태가 되면 갑자기 밑에서 물줄기가 뿜어져 나와서 인정사정없이 사람들을 적시게 한다. 무슨 놀이기구던지 우리나라라면 살짝 물을 튀기는 수준에 그치지만 이곳은 좀 다른 듯. 머리를 감아도 될 정도로 물을 뿜어대는데도 사람들은 마냥 즐거운 모양. 성당앞 야경 박람회장 앞에 놀이기구를 설치하나 보군 싶었더니만, 어느날 시내에 나가려고 다리에 가보니 어느샌가 이런 어마 어마한 놀이기구를 만들어놓았다 고풍스런 건물들 틈에 화려하게 빛나고 있는 모습은 상당히 재미있고, 멋진 모습이다. 파리에 갔을때 개선문을 마주보고 있는 위치의 샹제리제 거리 끝에도 이런 놀이기구가 서있는데 그때 느낀 흥미로움과 비슷한 느낌이다. 놀자판 바젤엔 여러개의 광장들이 있는데 알고보니 이 광장들 마다 모두 놀이기구들을 설치해놓았다. 오늘은 일단 이 거대한 관람차가 있는 성당앞에 가보았는데, 특별한 것은 없고 이런 저런 놀이기구들과 사탕이며 과자가게들, 이 있었다. 특징이 있다면 모두가 다 굉장히 화려하게 꾸며놔서 정말 축제 분위기는 확실히 난다. 지난번 일요일 저녁에 거리에 나갔을때는 개미 두세마리 있는 정도 였는데 오늘은 거리마다 사람들이 북적대고, 박람회장과 가까운 우리집에선 놀이기구 탄 사람들의 비명소리가 가끔씩 들려올 정도니, 그간의 바젤생활에선 느낄수 없었던 소란스러움이다. 하지만, 이런 화려하고 소란스러운 분위기가 나를 더 외롭게 만드는 것도 사실인듯. 성당 언덕을 시끌벅적한 사람들 틈에 끼어 내려오면서 좀 침울...