젤라또스페셜 이탈리안 아이스크림. 젤라또. 일반 아이스크림과는 다르게 쫀득쫀득, 쫄깃한 아이스크림. 어느 골목을 가나 젤리테리아가 자리잡고 있다. 페사로에서 처음 먹은 젤라또, 시모네의 추천에 따라 피스타치오와 기억나지 않는 맛 두가지. 먼저 콘인가 컵인가를 고르고 가격을 고른다. 뭐 시모네가 알아서 다 시켜주었다. 역시 현지인, 관광객 그리고 지역에 따라 그 맛과 양, 서비스도 틀린것인지. 첫날 시모네와 함께 먹은 젤라또가 최고 였는데. 페사로의 그 젤라테리아에서는 먼저 콘의 밑부분에 크림을 채운후 기술도 좋게 젤라또를 산처럼 담아내고 다시 한번 크림 한무더기를 덮고 과자부스러기에 푹 찍고, 작은 미니 콘.을 꽂으면 완성. 먹는것에도 기술이 필요. 산만한 아이스크림이 흘러내리지 않게 잘 먹어야지. 게다가 가격도 2유로! 그 이후에도 여러곳에서 수시로 젤라또를 사먹었는데 관광지로 갈수록 가격은 비싸지고 양은 적어지며, 크림을 그냥 얹어주는 곳을 한군데도 찾을수 없었다. 그곳 페사로에서 빵사이에 끼운 젤라또를 못먹고 온것이 아쉽다. 참고로 피렌체의 2유로짜리 젤라또는 페사로의 그것의 5분의1 만큼의 양. 젤라또. 언젠간 또 먹고 말테얏...